EL PROYECTO DE LAS 1.000 GRULLAS

Supongo que ya muchos de vosotros conocereis el proyecto que ha llevado a cabo Makiko, una chica japonesa que vive en Madrid desde hace un año, debido al terremoto que ocurrió en Japón el pasado 11 de Marzo decidió intentar reunir 1.000 grullas para así, según la leyenda, cumplir su deseo de poder ayudar a su país. Esta antigua leyenda se volvió un símbolo de paz debido a la historia de Sadako Sasaki (1943-1955), una joven de Hiroshima víctima de los ataques nucleares de Estados Unidos hacia Japón en la Segunda Guerra Mundial. En el momento de la explosión, con tan solo dos años, se encontraba en su casa, a 1.5 km de la zona cero de la deflagración. Nueve años despues le diagnosticaron leucemia. Su mejor amiga, Chizuko Hamamoto, le recordó la vieja leyenda de las 1.000 grullas y le regaló la primera grulla, la cual realizó con sus propias manos en papel dorado, diciéndole: "Aqúí tienes tu primera grulla". Sadako se puso manos a la obra, con los prospectos de los medicamentos y otros que iba encontrando llegó a completar 644 grullas, el avance de la enfermedad impidió que acabase de realizar la tarea, muriendo el 25 de Octubre, a los 12 años de edad. Actualmente existe en Hiroshima, en el Parque de la Paz, un monumento dedicado a Sadako, rodeado de las miles de grullas que todavía sigue recibiendo día a día de parte de gente de todo el mundo, con la esperanza de conseguir la paz. El proyecto ha tenido tanto éxito que hasta se ha organizado una exposición, os dejo el enlace de su blog donde podeis ver todo: http://las1000grullas.wordpress.com

¡¡¡SORTEO 10.000 VISITAS!!!

Ya que hemos superado las 10.000 visitas habrá que celebrarlo ¿no?. ¡¡¡Pues apúntate ya a nuestro sorteo!!!. Tan solo tienes que realizar los siguientes pasos:

1. Hacerte seguidor y/o fan de nuestro blog, lo que prefieras, en el lateral derecho del blog teneis ambas opciones.

2. Entrar en nuestra web (http://www.brochesypendientes.es/) y dejar un comentario EN ESTA ENTRADA diciendo el complemento que más os gusta, no olvideis dejar vuestro correo electrónico para poder ponernos en contacto con vosotros en el caso de resultar ganador.

3. Compartir en vuestro muro de Facebook o en vuestro blog un enlace a esta entrada para que participe la mayor gente posible.

Los números para el sorteo se irán asignando según el orden en el que aparezcan los comentarios en esta entrada, el sorteo se realizará el 30 de Abril y el ganador será anunciado en este blog, aunque también será avisado a través del correo electrónico facilitado. El número premiado será el que coincida con las dos últimas cifras del sorteo de la ONCE del día 30 de Abril, si quedara desierto pasaríamos al sorteo del día 01 de Mayo, etc. Por cierto, que se me olvidaba, el premio será uno de nuestros broches, podeis elegir cualquiera de nuestros modelos o bien os personalizamos lo que querais.

¡¡¡Suerte a todo el mundo!!!

RECETA:CANELONES DE ESPINACAS

Ya os conté hace unos días el concurso que Pimienta Rosa había organizado para este mes de marzo. Bueno, pues ahí va mi receta...."Canelones de espinacas", os cuento como hacerlos.

INGREDIENTES (para 2 personas):

- 8 láminas de pasta para canelones

- 30 g de mantequilla

- 1/2 cebolla

- 250 g de espinacas (pueden ser congeladas)

- un chorrito de vino blanco

- 2 latas de atún

- aceite de oliva

- sal

- pimienta
- 100 g de salsa de tomate frito

- 75 g de queso rallado

- 150 g de salsa bechamel, la podeis comprar ya preparada o bien animaros a hacerla, os haría falta: 20g de harina, 20g de mantequilla, 200ml de leche, sal y nuez moscada.

COMO PREPARARLOS:

Ponemos la pasta a hervir en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva hasta que esté al dente, el tiempo de cocción dependerá de la pasta que useis así que lo mejor es que sigas las instrucciones que te indica el fabricante.

Mientras tanto en una sartén ponemos la mantequilla y la derretimos, añadimos la cebolla bien picada y seguidamente las espinacas ya cocidas junto con un chorrito de vino blanco. Rehogamos todo bien hasta que se consuma por completo el vino blanco y el agua que puedan soltar las espinacas. Salpimentamos, añadimos el atún bien escurrido, por cierto, no os olvideis que hay que reciclar el aceite..... y ya tenemos el relleno para nuestros canelones.

A continuación ponemos las láminas de pasta ya cocidas en un paño limpio para que absorba el exceso de agua y a rellenar!!!

Ponemos en el centro de la lámina un poco de relleno y enrollamos la pasta, vamos depositando los canelones uno a uno en una fuente para horno con un poquito de aceite en el fondo para que no se nos peguen y una vez tengamos esto listo los cubrimos con la salsa de tomate, la bechamel y el queso rallado.

Como hoy estoy sola y he preparado canelones para dos pues la mitad al congelador, asi luego otro día solo tengo que meterlos al horno y listo!!!

Bueno, pues solo nos falta meterlos al horno para que se vayan gratinando y mientras tanto a fregar...

Y ya tenemos nuestro plato listo!!!!.....uuuuummmmmmm

Si al final decidís hacer la salsa bechamel vosotros mismos en primer lugar hay que derretir la mantequilla, depués añadir la harina y darle vueltas hasta que se mezclen bien estos dos ingredientes, vamos añadiendo poco a poco la leche sin parar de darle vueltas hasta formar la salsa y por último le añadimos un poco de sal, nuez moscada y listo!!! Un truco infalible para que la salsa se quede sin grumos es darle vueltas con un trozo de patata pinchada en un tenedor, tal y como podeis observar en las fotografías.

Bueno, pues ya está todo, espero que os haya gustado y que os animeis a realizarla!!!

Bon appétit!!!

CONCURSO CHEF PIMIENTA ROSA

Os pongo un estupendo concurso de recetas de cocina que ha organizado la web PIMIENTA ROSA, el concurso será mensual y tendrá premio. Durante este mes de Marzo estará patrocinado por Cuisine Paradiso y el tema que nos proponen es "la comida enrollada". Aquí os dejo todos los enlaces necesarios para conocer las bases:

http://www.pimientarosa.com/concurso-chef-pimienta-rosa/

http://www.pimientarosa.com/concurso-chef-pimienta-rosa-mes-de-marzo/

Yo me he animado, la semana que viene os pondré la receta y algunas fotos.

¡¡¡¡A que esperais para participar!!!!